Leipomoissa ja konditorioissa on meneillään yksi vuoden kiireisimmistä viikoista, sillä viikonloppuna juhlitaan ylioppilaita ja ammattiin valmistuvia.
Tänä keväänä kakkujen kysyntä on ollut poikkeuksellisen suurta. Tämän vuoden hittikakku on vegaaninen. Sosiaalisen median aikakaudella kakun herkullisella ulkonäöllä on aiempaa enemmän merkitystä. Vaikka kakulla haetaan säväyttävää efektiä, se ei kuitenkaan saa olla vain päältä kaunis.
-Täydellinen ylioppilasjuhlakakku syntyy hyvistä tuoreista raaka-aineista. Se on jokaisesta itsestä kiinni, mitä sinne sitten haluaa että onko se marjaa, suklaata vai jotain hedelmää, sanoo Harri Mäkelä Gateau-leipomosta.
