Siirry
Käytämme evästeitä apuna palveluidemme tarjoamisessa. Käyttämällä palveluitamme hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.
Selvä

Kauran huippusuosio yllätti tutkijat

6.3.2018

Kauran huippusuosio yllätti tutkijat

Kaurasta valmistetut tuotteet ovat tehneet rynnäkön kauppojen hyllyille. Siitä iso kiitos lankeaa Luonnonvarakeskuksen vuosikymmeniä kestäneille tutkimuksille, joissa on selvitetty kauran terveysvaikutuksia.


Jokioisilla Luonnonvarakeskuksessa on vuosikymmenien ajan tutkittu kauran ja muiden viljojen ominaisuuksia. Jo nyt kaurasta voidaan erottaa useita terveysvaikutteisia ainesosia, kuten beetaglukaania, kauraproteiinia ja kauraöljyä.

– Me haemme siinä tiivistä yhteenliittymää viljelijöiden, tutkimuksen ja yritysten kanssa. Me rakennamme uusia kaurainnovaatioita ja maailmanvalloitusta, kertoo tutkija Veli Hietaniemi.

Useat elintarvikevalmistajat ovat tuoneet markkinoille uusia kaurapohjaisia tuotteita. Luonnonvarakeskuksen tutkija Juha-Matti Pihlavan mukaan kauraa voidaan hyödyntää entistä enemmän myös kosmetiikkatuotteiden valmistuksessa.  Jo nyt kaurasta valmistetaan voiteita, puutereita ja shampoita.

Kirjaudu Tripletiin

Kirjaudu sisään Tripletiin, niin näet tähän artikkeliin liittyvät tehtävät.

Eikö sinulla ole vielä tunnuksia? Rekisteröityminen Tripletiin on ilmaista ja vie vain hetken.

Triplet on toistaiseksi vain opettajille suunnattu palvelu.
Pyydämme, ettette ohjeista oppilaita kirjautumaan palveluun omilla tunnuksillaan.