Fruktoosi-intoleranssia sairastavalle kaikki sokeri on myrkkyä. Suomessa arvioidaan olevan kymmeniä sokerisairaita, joilta puuttuu virallinen diagnoosi.
Fruktoosi-intoleranssi puhkeaa aina jo pikkulapsena, heti kun lapsi vieroitetaan äidinmaidosta ja hän siirtyy syömään hedelmä- ja kasvissoseita.
Fruktoosi-intoleranssi johtuu geenivirheestä. Tauti periytyy peittyvästi, mikä tarkoittaa, että vika pitää saada sekä isältä että äidiltä. Kyse ei ole allergiasta vaan sokeri aiheuttaa elimistössä myrkytystilan.
