Kouluruokailun uusissa suosituksissa painotetaan ruokakasvatusta ja ruokalassa viihtymistä. Syömiseen pitäisi olla aikaa vähintään puoli tuntia – nyt monen koululaisen ruokahetki on paljon lyhyempi. Uudet suositukset tuovat koululaisten lautasille myös entistä enemmän kasviksia.

Valtion ravitsemusneuvottelukunta on julkaissut tällä viikolla uudet kouluruokasuositukset. Edelliset suositukset ovat lähes kymmenen vuoden takaa. Uusissa suosituksissa korostetaan muun muassa sitä, että kouluruokailu ei saa olla pelkkä hätäinen tankkaus. Oppilaiden pitää viihtyä ja oppia uutta myös ruokalassa.

Jo aiemmin on suositeltu, että kouluissa olisi vaihtoehtoisena lounaana kasvisruokaa, mutta käytännössä sitä ei kaikkialla tarjota. Kasvisvaihtoehtoa suositellaan entistä painokkaammin.

"Syödään ja opitaan yhdessä" -suositusten tavoitteena on myös saada kaikki oppilaat syömään. Opetushallituksen ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen kyselyn mukaan lounaan jättäminen väliin on suuri ongelma yläkouluissa.