Esimerkiksi persikkapuista saadaan säännöllisesti satoa ja puut selviävät talvesta hyvin. Asiantuntija arvioi, että ilmaston lämpeneminen lisää makean kirsikan ja päärynän kaupallista viljelyä.

Luonnonvarakeskuksen mukaan ilmastonmuutoksessa hiilidioksidipitoisuus lisääntyy ilmakehässä ja lämpötila kohoaa. Tämä vaikuttaa peltoviljelyyn, sillä se kiihdyttää viljelykasvien kasvua ja kehitysrytmiä ja muuttaa kasvuoloja kuten maaperän ravinne- ja vesitaloutta. Hiilidioksidi lisää kasvien yhteyttämistä ja tehostaa veden käyttöä.

– Ilmastonmuutoksen vuoksi kasvukausi on pidentynyt, kun lumet sulavat aiempaa aikaisemmin keväällä ja lunta on vähemmän kuin ennen. On myös ennustettu, että hyvin kylmät talvikaudet vähenevät ja niiden todennäköisyys vähenee. Tämä edistää arempien kasvien säilymistä, sanoo tutkimusprofessori Saila Karhu Luonnonvarakeskuksesta.