Hyönteisiä tulossa suomalaiseen ruokapöytään

4.5.2016 YLE Uutisluokka

Hyönteiset voivat olla tulevaisuudessa merkittävä ravinnon ja ennen kaikkea proteiinin lähde. Etelä-Pohjanmaalle Kurikkaan on perustettu hyönteiskasvattamo tutkimuskäyttöön.


Hyönteisten kasvatus ottaa ensiaskeleita suomalaisilla maatiloilla. Kurikassa Ollikkalan tilalla voi porsaiden röhkimisen lisäksi kuulla nyt myös kotisirkkojen siritystä. Ollikkalan tilalla sirkat sirisevät muovilaatikoissa ja munakennoissa runsaan seitsemän neliön kasvattamossa.

Hyönteisalan tutkimusta on keskitetty Seinäjoelle mm. Helsingin yliopiston alaisuudessa. Tarkoitus on tutkia koko tuotantoketjua ja samalla sitäkin, miten hyönteisiä voitaisiin kasvattaa kannattavasti.

Toistaiseksi EU-lainsäädäntö estää hyönteisten myynnin elintarvikkeeksi. Hyönteistalousalalla eletään kuitenkin toivossa, että Euroopan Unioni mahdolllistaisi lainsäädännöllisesti hyönteisten kasvattamisen ja jalostamisen elintarvikkeeksi jo tämän vuoden aikana.

Lisää samasta teemasta


Hakutulokset
clear
Piilota hakutulokset

Lisätietoa evästeistä

Evästeiden avulla Yle Triplet tarjoaa paremman käyttökokemuksen ja henkilökohtaisemman palvelun. Käytämme palvelussa vain välttämättömiä evästeitä. Kun hyväksyt evästeet, voimme kehittää palveluistamme entistä parempia ja pystymme tarjoamaan sinulle kiinnostavia sisältöjä.

Hyväksy välttämättömät evästeet