Kaikki maailman uskonnot säätelevät syömistä. Pyhä, paha ruoka on ensimmäinen suomenkielinen tietokirja ruoan ja uskonnon suhteesta.

Tutkija, Åbo Akademin yliopistonlehtori ja hindu Måns Broo on yksi Pyhä, paha ruoka -tietokirjan kirjoittajista. Hän kirjoittaa siinä hindujen suhteesta ruokaan. Kirja kertoo eri uskontojen ruokaan liittyvistä tavoista, säännöistä, rituaaleista ja myyteistä.

Yksi Broon harjoittama rituaali on tarjota ruoka Khrisnalle, "joka syö sen silmillään". Tällöin ruoka muuttuu pyhitetyksi. Kun ihminen syö tätä samaa ruokaa, uskotaan osan Khrisnan hyvyydestä siirtyvän häneen.

Yksi tunnetuimmista uskonnon asettamista ruokakielloista on sianlihan syömisen kieltäminen. Näin on islamissa ja juutalaisuudessa. Osa uskonnoista on asettanut vuosisatojen kuluessa seuraajilleen myös paastoja.