Koululaisten lautasilla raaka-aineiden hinnannousua ei vielä huomaa, mutta karsimista voi olla edessä, jos kunnilta ei löydy lisää rahaa.
Elintarvikekulut muodostavat koululaisten ateriakokonaisuuden hinnasta noin kolmasosan. Näiden lisäksi myös palkat, kuljetuskustannukset sekä energian hinta ovat kohonneet.
Kustannusten nousu ei näy vielä oppilaiden lautasilla, mutta tilanne voi muuttua. Kouluruoasta nipistäminen on vaikeaa, koska kouluissa tarjottava ruoka on yksinkertaista ja perusraaka-aineista valmistettua.
Ylen uutisia aiheesta
Koululaisten ruokalistat joutumassa säästöpaineissa koville – "Yhtenä vaihtoehtona voisi olla lihan vähentäminen liharuoissa", sanoo ruokapalvelujohtaja
open_in_new
Ruokakasvattaja toivoo, ettei kasvisruokapäivistä enää puhuttaisi
open_in_new
Moni kunta joutuu tarkistamaan syksyllä, mihin tarvitaan lisää rahaa ja mistä voi nipistää – hintojen nousu voi muuttaa jopa koulujen ruokalistoja
open_in_new
