Ruokakaupassa voitto tehdään kapeina siivuina ja siksi on tärkeää olla iso.
Suomessa kauppa on keskittynyt kahdelle suurelle. Keskon ja S-ryhmän kannattavuus on ruokakaupassa maailman huippua. Tämän vuoksi kauppa on kansainvälisesti vertailtuna erittäin kannattavaa.
– Kesko on luultavasti maailman kannattavin ruokakauppaketju S-ryhmä on erilainen rakenteeltaan ja toimintaperiaatteeltaan mutta on viime vuosien menestyksen ansiosta parantanut kannattavuutta, sanoo työelämäprofessori Arhi Kivilahti.
Ylen uutisia aiheesta
Suomalaiset ruokakaupat ovat maailman kannattavimpia, sanoo asiaa tutkinut työelämäprofessori
open_in_new
Tokmannin ruokakaupassa hinta voi olla valtti: Viisi avointa kysymystä ruokakaupan uudesta tilanteesta
open_in_new
Yövuoron Patrick Tenho: ”Lakko tulee ja lakko menee” – kävimme aamuneljältä Prismassa, jossa kaikki eivät aio lakkoilla
open_in_new
