Tuontikala hallitsee markkinoita Suomessa, mutta kotimaiselle kalalle ennakoidaan vahvaa uutta nousua. Suomeen ollaan perustamassa useita uusia kalankasvattamoja, joissa kirjolohta ja siikaa tuotetaan isoja määriä sisähalleissa.
Varkaudessa olevassa modernissa kalankasvatushallissa on seitsemäntoista suurta allasta. Niissä kasvaa yhteensä noin 550 000 kirjolohta. Altaiden yhteenlaskettu tilavuus vastaa suurin piirtein pienen koulun liikuntasalia.
Uusien kalankasvatustapojen ansiosta, suomalaisella kalalla
on enemmän toivoa kuin aikoihin. Käsillä on kalankasvatuksen suurin momentum
sitten 1980-luvun, sanovat asiantuntijat.
Vielä 2000-luvun taitteessa kotimaista ja ulkomaista kalaa
syötiin lähes tasatahtiin. Nyt meillä syödään pääosin norjalaista lohta, koska
kalatalouden jättimaa on tuonut sitä Suomeen runsaasti ja kohtuuhintaan.