Yle Mix: Maistuisiko sirkat lautasella?

10 min 8.3.2021 YLE Uutisluokka

Yle Mixin Jasmin tutkii tulevaisuuden ruokaideoita bioteknologi Lauri Reuterin kanssa.


Yle Mixin Jasmin selvittää, miksi juuri hyönteiset ovat tulevaisuuden ruokaa, ja mitä haasteita pitää selvittää, jotta voimme syödä hyönteisiä.

Jasmin vierailee Korkeasaaressa, jossa käytetään hyönteisiä eläinten ravintona. Biotekniikan tohtori Lauri Reuterin mukaan hyönteisten käyttäminen ravintona on ympäristöystävällisempää kuin nykyisten tuotantoeläinten. Hyönteisiä voidaan tuottaa ravinnoksi pienemmällä energialla kuin esimerkiksi naudan lihaa.


Lisää samasta teemasta


Hakutulokset
clear
Piilota hakutulokset

Lisätietoa evästeistä

Evästeiden avulla Yle Triplet tarjoaa paremman käyttökokemuksen ja henkilökohtaisemman palvelun. Käytämme palvelussa vain välttämättömiä evästeitä. Kun hyväksyt evästeet, voimme kehittää palveluistamme entistä parempia ja pystymme tarjoamaan sinulle kiinnostavia sisältöjä.

Hyväksy välttämättömät evästeet