Tällä videolla Yle Mixin Kiia tutustuu maidontuotantoon, ja miten maidosta tehdään juustoa.

Maitotuotteet kuuluvat edelleen tiukasti suomalaisten ruokavalioihin ja maitoa kulutetaan paljon eri muodoissa. Suomi on maidon juonnin kärkimaita. Vuonna 2018 suomalaiset litkivät lehmänmaitoa keskimäärin 110 litraa vuodessa.

Suomalaiset esimerkiksi joivat pitkään maitonsa täysrasvaisena. Kevytmaito tuli markkinoille vuonna 1969 ja rasvaton 1980-luvulla

Jogurtit tulivat kauppoihin 1960-luvun alussa, ja samoihin aikoihin myös viilin myynti kasvoi. Jogurtin kulutus oli pitkään kasvussa, ja se lähti laskuun vasta 2010-luvulla.