Seinäjoen nuorisovaltuusto on yrittänyt saada jo kaksi vuotta vegaaniruokaa kouluihin. Asian käsittely on kuitenkin viivästynyt, eikä vegaaniruokaa ole vieläkään tarjolla.
Aloite otettiin uudelleen käsittelyyn tänä vuonna ja se etenee nyt valtuuston hyväksyttäväksi. Kaupunginvaltuusto päättää asiasta toukokuun lopussa. Pitkä käsittelyaika on aiheuttanut opiskelijoissa turhautumista.
Nuorten aloitetta on vastustettu kärkkäästi. Vuoden 2021 kesäkuussa Seinäjoen valtuusto palautti äänestyksen jälkeen aloitteen takaisin valmisteluun vastoin kaupunginhallituksen esitystä. Yksi äänekkäimmistä vastustajista, perussuomalaisten valtuutettu Piia Kattelus-Kilpeläinen syytti nuoria nirsoilusta ja piti erillisen ruoan tarjoilua kalliina.