Kotkalainen yritys on kehittänyt laitteen, joka jauhaa elintarviketuotannosta ylijääneistä eläinten luista tahnaa. Tätä tahnaa voi sitten hyödyntää elintarvikkeissa.
– Konkreettinen hyöty on se, että yritys saa 10-20 prosenttia enemmän syötävää samasta määrästä eläimiä mitä on kasvatettu tai kalastettu, sanoo Superground-yrityksen perustaja Santtu Vekkeli.
Yritys keskittyy tällä hetkellä kananluihin ja kalanruotoihin, koska niistä syntyy parhaimman makuista tahnaa. Laitteella on kuitenkin tekniset valmiudet jauhaa tahnaksi mitä tahansa luita.
Yrityksen kehittämälle laitteelle on Vekkelin mukaan maailmanlaajuiset markkina. Nähtäväksi jää, ottavatko kuluttajat luutahnaa sisältävät tuotteet omikseen.
Ylen uutisia aiheesta
Kalanruodoista ja kananluista syntyy tahna, joka voi päätyä vaikka nugetteihin – kysymys kuuluu, ovatko kuluttajat valmiita
open_in_new
Suomalainen yritys aikoo kehittää mikrobin, jolla saadaan maitoa ilman lehmää
open_in_new
Muinaiset luulöydöt kyseenalaistavat lihansyönnin merkityksen ihmisen evoluution supervauhdittajana
open_in_new
Paluu menneeseen voi ratkaista ruuantuotannon kestävyyskriisin ja irrottaa viljelyn fossiilisista tuontilannoitteista
open_in_new
