Toukista syntyvästä proteiinijauheesta halutaan miljardibisnes.
Kaikki start-upit eivät ole vain tekoälyä tai pelifirmoja. Hyvinkään koetehtaalla sotilaskärpäsen toukista kasvatetaan lohen- ja kissanruokaa.
Lihaa ja soijaa korvaaville vaihtoehtoisille proteiineille on maailmassa yhä suurempi tarve. Ennusteiden mukaan hyönteiskasvatusbisnes jopa kolminkertaistuu tällä vuosikymmenellä.
Ylen uutisia aiheesta
Toukkia kasvattava suomalaisyritys myi tuotantonsa jo – laatikossa kuhisee seitsemän päivää ja sitten toukat paahdetaan
open_in_new
Suomalainen ei ole vielä valmis sirkansyöjäksi – hype hyytyi kolmessa vuodessa
open_in_new
Kuinka paljon maailmassa on syötäviä hyönteisiä? Entä kuinka monet niitä syövät? Testaa tietosi hyönteisruuasta!
open_in_new
