Yhdysvalloissa on lintuinfluenssan vuoksi valtava munapula.
Kananmunat ovat 300 miljardin euron arvoinen, valtava bisnes. Samaan aikaan tuotanto on hauras. Se on saatu nähdä esimerkiksi Yhdysvalloissa. Siellä on lintuinfluenssan vuoksi valtava munapula.
Kasvuyritys Onego tekee munan valkuaisessa olevaa proteiinia mikrobien, eli rihmasienten avulla, mutta ajatus ei ole tuoda pöytään uutta munakorviketta.
Yrityksen mukaan sen tuote ympäristöystävällisempi ja jopa parempi käytössä kuin oikea kananmuna. Tuotanto on nyt testivaiheessa.
Ylen uutisia aiheesta
Suomesta löytyy maailman kananmunapulan ratkaisu – ”Kananmunan hinta on noussut vuoden aikana 400 prosenttia”
open_in_new
Yhdysvallat pyytää kananmunia Suomesta ja muualta Euroopasta
open_in_new
Munantuottajaa sapettaa – amerikkalaiset haluavat Suomesta kananmunia, mutta ajatus torpattiin meillä suoriltaan
open_in_new
